お疲れ様です。
部長 月田です。
昨日スパイスで「ジンジャー」のお話とともに、モスコミュールをご紹介しました。
Bartender佐藤哲也が1月から何度か作っているジンジャー・シロップ。
昨日完成したシロップは、先日の写真と色も違います。
早速今回のジンジャー・シロップでモスコミュールを作り、試飲。
毎回格闘する生姜に、「まだ体の中が熱くなる感じが違う」様子。
口の中の辛みは風合良くなり、生姜の旨さを感じました。
皆さんの舌と体の中の感想をぜひ教えて下さい。
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