お疲れ様です。
部長 月田です。
ラム好きの歴史を辿ると、「ダイキリ」が始まりでした。
学生時代から社会人にかけては、バブルの名残があり、紫のスーツやオレンジのシャツを着て
お酒は、何層にも重なるきれいなカクテルやシェーカーから注がれて
フルーツで飾られたグラスなど、見た目の奇抜さに流されていました。
派手さよりも美味しさを求めるようになり、好きなお酒は「ラム」にまた戻りました。
その頃、Bartender佐藤哲也にラム酒をストレートで呑み比べすることを教えて貰いました。
そのあとに、「合わないお酒」だと思っていたウイスキーに広がっていきました。
「Bartender」は「かかりつけの主治医」のような存在です。
カルテを見なくても、皆さんが前回呑んだお酒そして好み
更に次回に処方（笑）するお酒まで全て把握しご提案出来ます。
試しに「いつもの」をやめてみて、「未知との遭遇」してください。
