お疲れ様です。
部長 月田です。
久々にじっくりとワインセラーを覗きこむBartender佐藤哲也から
「最近、ワインの注文が多いよね？」と少し驚いたような声が聞こえてきました。
火曜日に〔ワインのテイスティングセット〕を企画したのは、昨年5月でした。
地元・練馬の皆さんに、ソムリエ佐藤哲也として〔ワイン〕の楽しさを広めるために考案しました。
最近、〔練馬のワイン文化〕が少しずつ皆さんに浸透してきているように感じます。
人気一番は、ぴぐチキンに合う「白＝メン・オブ・ゴッサム」と「赤＝エルサ・ビアンチ」。
その「白」はオーストラリア産のシャルドネ。
ソムリエとして選んだ理由は、なんといってもぴぐチキンの脂を洗い流してくれるきりっとしたさっぱり感。
更にバナナやイエローキウイなどの芳醇な香りと、青いレモンや蜂蜜のような甘い香りを持ち合わせています。
ワイワイと楽しく過ごして頂くために、「お酒も食事も美味しい」というバランスを考えています。
〔火曜日限定のワインのテイスティング〕セットは、正にワインとバランスのとれた良いとこどりのプレートをご用意しています。（2500円 サ・税別）
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心地酔いひと時を・・・
【呑屋pig+練馬 ぴぐぷらす】
西武池袋線・都営大江戸線 練馬駅徒歩1分
電話/03-3557-7447
open 3時13秒～午前零時
定休日/日曜日
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