お疲れ様です。
部長 月田です。
昨日、コンビニのローソンの横断幕が「ガーナチョコ」に変わっていました。
コンビニ＝「即××が出来るもの」売っているイメージがあっただけに、
”家でチョコを作る”宣伝をコンビニがしていることに新鮮な感動がありました。
2013年は家でチョコをつくることが取り上げられているならば、
Bartender佐藤哲也もお手伝いします。
「アーモンドチョコ」に一工夫。
アーモンドをグリルなどでローストして、フライパンに入れシロップと絡めます。
この時、写真のようにアーモンドがくっつきますので、弱火でこまめにまぜて下さい。
周りが粉を吹いたようになれり、カラメルの香りが漂ってきたら、完成です。
最後に溶かしておいたチョコとからめます。
眠れない夜にグラス片手に、味見しながらローストアーモンド作りもいいですよ。
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心地酔いひと時を・・・
【呑屋pig+練馬 ぴぐぷらす】
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open 3時13秒～午前零時
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