お疲れ様です。
部長 月田です。
今日の1回目のブログでもあげましたが、お酒の展示会へ行きました。
展示ブースは各社の商品を陳列し、試食、試飲が置いてあり
さほどの違いはありません。
各社のカラ―は、スタッフの人柄が物語っていました。
焼酎メーカーのスタッフ曰く、新酒は実は美味しいものではないそうです。
焼酎の新酒の時期は、まさにいま、10～11月頃。
「新酒を手に入れた場合は、1年程度は寝かせておいたほうが味がよくなります。
ワインのボジョレー・ヌーボーを同じように1年寝かせたら、美味しかったんですよ。」
と話してくれました。
（ボジョレーをすぐに呑まないことは、ソムリエ佐藤哲也からもおススメします）
養命酒のスタッフからは、劣化した赤ワインでも養命酒の商品とまぜることで
なんちゃってサングリアが作れると試飲させて貰いました。
仕事なのに、楽しそうにする自然な感じの話しは
肩の力を抜いて受け入れることが出来ました。
見習うことが多い展示会でした。
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心地酔いひと時を・・・
【呑屋pig+練馬 ぴぐぷらす】
西武池袋線・都営大江戸線 練馬駅徒歩1分
電話/03-3557-7447
open 3時13秒～午前零時
定休日/日曜日
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