お疲れ様です。
部長 月田です。
「スクリュードライバー」というカクテルは、
Bartender佐藤哲也いわく「使い古されたイメージのカクテル」。
それを”面白い”カクテルに変化させたくて、
まずは味にこだわり、
次に、タイトルと”見た目”にも捻りを加えました。
「男の子ならゼッタイハマる！スクリュードライバー」
”男の子なら”・・「工具＝ドライバー」はお好きですよね。
「工具＝ドライバー」がマドラーとして「スクリュードライバー」に添えられていたら、
男の子なら思わず身をよじらせませんか？
味について語り始めると、それまでとは違い流暢なしゃべりに変わりました。
本来「ウォッカ＋オレンジジュース」の単純明快なカクテルを
リキュールをこらして何段階も、
口の中に香りと味が広がるカクテルになっています。
一番背の高い「GARLLIANO（ガリアーノ）」は、
日本ではその種類を見かける機会が少ないのですが、
イタリアの甘いリキュールにハーブを入れた香水のようなお酒。
ヨーロッパの香りの文化を感じます。
真ん中は「ANGOSTURA（アンゴスチュラ）」は、苦みの強いリキュール。
元々使われる頻度が低く、使う量も少量。
たとえば、「マンハッタン」というカクテルに1～2滴たらす程度。
このリキュールも適量といいつつ、結構入れています。
酸味も加えて、すべてのリキュールを適量入れ、シェイク。
このリキュールたちが加わることで、複雑な味を作り出します。
バランスが保たれていると、全てを適度に感じられます。
見た目少年、中は大人の味の古いカクテルです。
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