お疲れ様です。
部長 月田です。
佐藤哲也は、幼いころ【母が市場で買った完熟トマト】を食べていました。
実は、完熟トマトの美味しさにこだわっています。
その完熟トマトを本来の【美味しさ以上】にしたメニューです。
漬け込むのは、オリジナル鶏がらスープ。
そこに”八角などの数種類の香辛料”を加え、
”ﾊﾞｼﾞﾙ”（スミマセン！！写真は、盛りすぎてます
）と
”みょうが”という三か国以上のミスマッチが、
何とも言えず、箸が進みます。
食べたあと、残った汁を味見して数種類の香辛料を解明してみて下さい。
胃腸の疲れを感じる方は、湯むきしたトマトは最適です。
週末まであと少し、労わりながら楽しく、美味しく呑んでください。
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心地酔いひと時を・・・
【呑屋pig+練馬 ぴぐぷらす】
西武池袋線・都営大江戸線 練馬駅徒歩1分電話/03-3557-7447
open 3時13秒～午前零時
定休日/日曜日
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