お疲れ様です。
部長 月田です。
毎週「水曜日」はぴぐぷらすからおすすめ情報をお届けしてます。
本日、第二弾は・・、
「ソムリエが選んだぴぐチキンと相性抜群の”白”ワイン」
『Ｗｉｎｅ Ｍｅｎ ｏｆ Ｇｏｔｈａｍ（ゴッサム）』（オーストラリア・シャルドネ100％）
ソムリエ佐藤哲也が、ワインの営業レディと
ワイングラス片手にぴぐチキンと一緒に
何本も何度も試して決めました。
（開店前の時間の作業で、3時にはヘロヘロでした）
『おすすめの白ワインは・・・』
パーカーポイント85～88点獲得 4.5★ワイナリー
快活に溢れ出すアロマ豊かな香りから、ナッツやトロピカルフルーツが感じられます。
味わいは豊潤で、豊かな風味が明確にあらわれ、心地よい質感を持っています。
『なぜ、ぴぐチキンと合うの？？』
”塩をコショウ”のシンプルな味付け
のぴぐチキンだから相性抜群。
冷やすと更に味がしまり、肉の脂をさっぱりさせてくれます。
『ラベルにインパクトありますよね！！』
ゴッサムとは、イギリスのノッティンガム地方に実際にあるゴッサム村の
『ゴッサムの賢者（ワイン・メン・ゴッサム）』の逸話からきています。
ゴッサムの賢者とは、税金を免れるために村人全員が馬鹿なふりをしたという、話です。
このゴシックな感じが出てますよね。
【部長 月田の個人的なささやき】
常温と冷えた状態の両方の味の違いを楽しめるワインです。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
心地酔いひと時を・・・
【呑屋pig+練馬 ぴぐぷらす】
西武池袋線・都営大江戸線 練馬駅徒歩1分電話/03-3557-7447
open 3時13秒～午前零時
定休日/日曜日
『つながりませんか？』最新の出来事はfacebook で
気ままな、つぶやき&マル秘マル得情報はTwitter にて
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
レストラン・飲食店 ブログランキングへ