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カレーライス
唐揚げ
とうもろこし
夏野菜焼き浸し
南瓜煮
昨日は１日外食。
美味しかった♪
が…
普段、緻密に計算はしてないけど基本的自分で作るので、野菜多め。
外食って、野菜多めが難しい。
その上、飲みすぎるとね…
顕著に翌朝の調子が違う（笑）
↑
お年頃なだけかもしれないけどね。
今日は、野菜もたっぷり。満たされたわぁ
東海地方も梅雨明けしました。
本日も酷暑。
で、今週もまとめ買い&まとめ作り
ようやく地元産のゴーヤが130円。
買えました♪
冬瓜、モロヘイヤ、オクラにとうもろこし。
夏野菜が店頭に所狭しと並んでおりました。
魚も海は穏やかな日が続いたので
安価に。
来週は『土用の丑の日』。
でもね、鰻は一尾2000円を越しておりました。
今年も庶民には手が伸ばせない（笑）
昨日食べた『ヒイカ』もありました。
食べたとき、内臓はそのままでしたから
スッと抜ける軟骨だけ取り除いて
下味を漬けておきます。
で、来週は…
（月）かき揚げ
（火）焼き鳥
（水）鯵蒲焼
（木）酢豚
（金）鶏クリームトマト煮込み
（土）ピーマン肉詰め
（日）手羽先唐揚げ
来週も笑顔溢れる食卓となりますように♪
「煮出した『麦茶』って美味しい？」
「飲んだことないの？」
小学校に上がる頃には
ティーパックに、入った麦茶も売られていたけど…
私の思い出の中では
両家の祖母はやかんに麦茶を煮出していた記憶。
スーパーにはなかったけど…
やはり地産地消市場にはありましまよ
水1.2〜1.5リットルに対して
50グラムの麦茶を入れて
沸騰させて３分。
３０分放置後に濾しました。
水出し珈琲よりも濃い色です。
氷をカランコロン。
やはりティーパックよりも
香ばしい麦茶本来の薫りがします。
ちょっと煮立てて冷ましてって面倒だけど（笑）
利尿作用が強いので
気をつけたいけど
ミネラルも入った麦茶は
酷暑にはもってこい！
旦那くんにも好評なので
この夏は作り続けたいと思います。