このブログ終わったのか？
と思うほど、久々のhiroです(-∀-；)
本当に、
ブログが続く人ってすばわしいわぁ！
と思う今日この頃(´∀`｡)
本当に久々のお料理の記事♪
・・・レシピはざっとですが・・・ごめんなさい。
ざっとで、できるお料理なのでねｄ(*´∀｀*)ｂ
夏野菜のトマト煮込み
見た目いまいち・・・(｡-∀-)
だけどとっても美味しいんですよ♪
なす・ピーマン・じゃがいもがとれたよぉ～！
と旦那さんの実家から大量に頂いたので、
美味しく煮てみました！
材料 ４人分くらい
豚肉（今回はもも切り落とし） ２００ｇくらい
お肉も好きなお肉でＯＫ
塩・こしょう 少々
好きな野菜
・ナス ２本
・ピーマン ３個
・じゃがいも ２個
・にんじん １０ｃｍ
・エリンギ ２本 くらいだったかなぁ(-∀-；)
など
トマトの水煮缶 １缶 （カットトマト）
にんにく １～２かけ
鷹のつめ お好みで
オリーブオイル 大さじ１～２
塩・こしょう 適量
作り方
１ 鍋にオリーブオイルと
縦半分に切って包丁の腹でつぶしたにんにくを
入れて、弱火にかけにんにくの香りを出す。
（今回はちょっと辛くしたかったので、鷹のつめも。）
２ 豚肉を入れて、炒め、塩・こしょうで豚に味をつける。
３ 大ぶりに切った野菜を入れて、ざっと炒める。
４ トマト缶を全量入れて、ざっと合わせたら、火を弱めて
蓋をして１５～２０分煮る。
５ 塩・こしょうで味を整えて完成！
トマト缶の水分のみで煮るので、
味付けは塩・こしょうのみでも味が決まるくらい、
野菜の旨みがでいてとっても美味しいんですよ♪
トマト缶の中に付いた残りがもったいないわぁ！
という方は１００ｃｃくらいお水を缶に入れて、
洗い流すように鍋に入れて一緒に煮てくださいね！
最近のご飯は、
盛り付けも適当な・・・
残念な感じもありますが・・・(-ω-｡)
トマト煮込みにご飯だし。。。パスタとかパンに是非！
以前はこんな感じで盛ってみたり。
このときは、お肉は鶏肉
野菜は少なめで、玉ねぎときのことかで
トマト缶は１/２缶とかで作りました。
鷹のつめは入れなかったのですが、
ご飯にあわせたくって、
隠し味におしょう油！！！
この、しょう油がいいんです♪
よろしければお試しあれ(*´∀｀*)ノ
たまも元気に成長中♪
実は先月の２８日で１１ヶ月。
今月１歳に
早いものです♪本当に！
最近本当に活発で(σ´∀`)
できることも増えました！
・何でも人指し指で「ピッ！」っとする。ETできます。
・卵ボーロを器用つまんで食べる。
・バナナ大好き・・・１本まるまるおやつに。
・１０秒くらい１人で立つ。
・「ママ～！」と可愛く話す。
・・・実際のところママと自分のことを呼ぶことがほとんどないので、
意味はありません(-∀-；)
「おかーさん！」と呼んでもらえる日はいつかなぁ。
・お昼寝もするようになりました。
・夜も一度寝たら朝まで。・・・寝るまでが大変ですが(｡-∀-)
・寝相はますます活動的に！
・バイバイ・パチパチは上達。
・ご馳走様すると、手を合わせる（パチパチ）
・自分の手で顔をおさえて「いないいないばあ」も！
目隠れてませんけど(*´∀｀*；)
これじゃ「まいったまいったばあ」だな。
・まねが増えて、首をかしげるとまねする。
・頭の汗がひどい・・・獣の香り(-∀-；)
若干できることとは違うものもありますが、
最近はこんな感じ♪
他にも。
私の着替えを覗こうとしています(〃∇〃；)
クッションにもたれ横になったまま、
横着しておもちゃを出そうとしています。
先日は、ご近所さんのお友達ができました♪
７ヶ月の女の子
最初は様子を伺っていたのですが、
たまは、
その子のおもちゃを奪うという暴挙にΣ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ！！
「あなたのものは私のもの！私のものは私のもの！」
(llﾟдﾟ)ジャイアン！！だな。
人見知りの夫婦に生まれたのに、
積極性があるのね！と前向きに(´∀`｡)
おおらかに育ってほしいものです。
最後までありがとうございました
私の密かなる楽しみボタンです・・・お料理美味しそうだな！簡単だわ！
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・・・いちおう最後まで読んだしな(｡-∀-)。押してやってもいいけど・・・
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