こんばんはhiroです(*´∇｀)
最近、
このブログはいったい何ブログなのか？？？
と思うことが増えてきました(-∀-；)
本当はお料理ブログだったはず・・・
でも、
子育て？成長記録？
それに、懸賞生活とかも報告してみたり・・・
ブログのタイトルと内容がなんとも(｡-∀-)
ただ日々の出来事を書いている。。。
うーん。
タイトル変えたほうがいいのかな
・・・
・・・考えるのめんどうだなぁ（。－ω－）・・・
・・・
結局…( -ω-)
めんどくさがりなので(〃∇〃)
そのままいけるようにｄ(*´∀｀*)ｂ
今日もお料理を載せよーっと！
週末に買い物日が移動した我が家。
金曜日の夜が悩みどころ(+ω+)
そんなときは、やっぱりカレー！！
簡単カレー！！
でも、この前も作ったような・・・(｡-∀-)
そんなときはドライカレー
で、
普通にカレーを作るより、
ルーが少ないので、ヘルシー♪
カレー粉のみで作ることもあるのですが、
今回はカレールーで簡単に！
材料２～３人分
合いびき肉 ２００ｇくらい
こしょう 少々
玉ねぎ １/２個
にんじん １/２本
ピーマン １個
にんにく ひとかけ
しょうが ひとかけ ・・・チューブのを使っても！
鷹のつめ輪切り ５～１０切れ
サラダ油 少し
水 １００ｃｃ
ケチャップ 大さじ２
ウスターソース 大さじ１
カレールー ２かけ
ご飯 適量
作り方
１ サラダ油ににんにく、しょうが鷹のつめを入れて、
加熱。香りを出す。
・・・チューブの場合ははねるのでお肉と一緒に。
２ １に、ひき肉を入れて、こしょうを入れ、炒める。
最初は焼き付けるような感じで。
３ ひき肉がポロポロになったら、
粗みじんにした、玉ねぎ・にんじん・ピーマンを加え
さっと炒める。
４ 水・ケチャップ・ウスターソース・カレールーを
入れて煮込む。
５ 水分が飛んでぽってりした感じになったら、
ごはんを盛り、上からかけて出来上がり！
カレーのルーを使うので、
ぱらぱらって感じにはならないけど(｡-∀-)
これは、これで美味しいんですよ！
味が簡単に決まりますし。
なにせ、煮込む時間が短いのがいいのです
本当に、面倒なときは・・・
ミックスベジタブルに玉ねぎ
とかで作れば、切り物もほとんど無い(〃∇〃)
お手軽メニュー！
でも、ルーを使うと油が結構あるので、
最初の油も少なめ、
ひき肉を炒めた後に油をペーパーで拭いたりした方が
より美味しいと思います！
今回は、
スープとマカロニサラダを添えて
出来上がり！
美味しく頂きました！
ドライカレーで金曜日を乗り切った、
そんな今週末。
我が家に、懸賞の当選品が届きました！
クノールさんからコーンスープ
なかなか美味しそう( *´艸`)
まだ飲んでいませんが。
手作りや缶のももちろん美味しいですけど、
・・・手作りのレシピ！
家にあると便利な粉末のスープ。
明日の朝にでも頂こうかしら(*´∀｀*)
明日はパンだな
