7月の和菓子教室２ 外郎生地のカーネーション・抹茶の焼き菓子

HM和菓子教室の単発クラスです。

季節はちょっとずれてますが、外郎生地のカーネーション、これは母の日にぴったりです。

抹茶の焼き菓子は美味しかったので、食べてしまって写真がありませーん

7月の和菓子教室１ 打ち菓子・ゆずロール・ゆず餅

久し振りの更新です・・・

HM和菓子教室で

打ち菓子　干菓子　これも手作りで出来るです。「落雁や～」ってねーさんは喜んでいました。

可愛い～です

箱に入れて、紙で包んで・・・お持たせにぴったりです。

ゆずロール　　一六タルトと同じですね。
米粉で生地を作っているので、ふんわりです。

ゆず餅

青いゆずを使ったので、冬に作るゆず餅とは色がちょっと違います。

6月に和菓子教室３，４ 「外郎の花だより」「鮎」・「水無月」・「落花生饅頭」

HM和菓子教室にて

「外郎の花だより」

高さがある方が綺麗

　

鮎

砂糖のほかにもブドウ糖が入りました。

甘すぎて・・・う～ん、もっとさっぱりした方がいいかも・・・

成形は、難しいんだな・・・それに生地がすぐ固くなるので、早さが命です。

kitchen studio bleubellにて

6月30日に食べるといわれる「水無月」とピーナッツの生の粉の入った「落花生饅頭」

水無月も外郎生地ですが、葛粉が入っているので、いっそうもっちりしています。

中餡の中にもピーナッツ！　生地と中餡が同じ型さ、色なので、

包餡が簡単と思ったら、餡が外に出てました・・・包餡は難しい



お餅帰りです。

今回も充実したレッスンでした。

ねじり花ときなこ

昨日は梅雨の晴れ間　ぴかぴかでした。

朝のうちにちゃちゃと散歩へ


いつもの散歩コースで、え？と言うところに「ねじり花」が・・・

梅雨の頃に咲くねじり花　　　可憐です

こんな所に・・・ど根性ねじり花でしょうか・・・

ケヤキ広場で

段々暑くなるので、早朝じゃないと散歩も出来なくなるわ～

6月の和菓子教室２・外郎のすずらんと蒸しきんつば

梅雨の晴れ間の今日、HM和菓子教室で単発レッスンを受けてきました。

外郎生地の「すずらん」

以前の練り切りの「すずらん」

それぞれの良さがあり、どっちが良いとは言えません。

はかなげなのは　練り切りのほうでしょうか。




蒸しきんつば　普通のきんつばよりこっちの方が好みだわ～

蒸してあるから、もっちりして美味しい。中に求肥が入っているのもいいわ～

今日も充実したレッスンでした。

犬を飼うということ 飼い主が年を取る場合

今日は午前中は何とか散歩に行けました。

涼しかったので、たったったと快走ﾃﾞｽ。

イヤ、快走ではないですわ～

時々散歩でお見かけする、ミニチュアダックスのバディ君のお家の前に、デイサービス

の車が止まって、おじいさんかおばあさんかどちらかが乗り込んでいました。

いつもバディ君を散歩させるのはおじいさん、80歳すぎてるかなぁ～

バディ君は3歳のやんちゃ盛り、とっても可愛いワンコです。

そのおじいさんもお元気なんですけど、お年です。

今日デイサービスの車を見て、ああやっぱりデイサービスとかを利用するんだ。

と思ったのです。最近の犬は長生きで15歳くらいは生きるのが普通です・・・が、

おじいさんとおばあさんは、それまで長生き出来るのかなぁ～

って余計な心配をしていました。

ちら～っと見た車の傍には、お見送りをしていた女性がいました。

娘さんか、お嫁さんか、全くの他人か分かりませんが、バディ君のお世話もしてくれる

人であって欲しいです。

生き物を飼うということはどういうことか、今まで全く感じなかった

自分が老いてしまった時のことを考えさせられた一瞬の出来事でした。

告白・・・大袈裟やなぁ～

今まで数年アメブロでブログやりながら・・・

ペタってよく知りませんでした。

どんだけおばばなんやちゅう声が聞こえてきそうです。

読み逃げしてきてすんません！

これからはぺタ　さしてもらいますわ～