簡単な副菜になる一品です。
【材料】
・ささみ
・きゅうり
・塩クラゲ
・甘酢（酢：大匙２、塩：少々、醤油：2～３滴、砂糖：大匙１強）
【作り方】
① 塩クラゲは、良く洗って塩抜きする。
② ささみは塩コショウ、酒を少々（分量外）降ってレンジで加熱する。
③ ①を小さく切って②を温かいうちに一口大に裂いてから甘酢に漬け込む。
④ キュウリをささみ大の大きさに切って③に合える。
ささみは、作り置きして冷凍保存が出来るので、色々と使えて便利です。
甘酢は、酢：砂糖＝２：１が基本ですが、少し甘めにしています。
塩クラゲは塩抜きを良くして下さい。
おかずが足りない時や、酒の肴に重宝する一品です。
中身の具材を色々と変えても楽しめますよ。
塩クラゲの触感が美味しいのでお試しくださいね^^