今日はボランティアさんが来る日。
昨日ほんとはお菓子作っておきたかったのですが、早く寝たくて作れませんでした。
なので今朝、抹茶マドレーヌ焼きました。
バザー用のお菓子で、まだ配合などがいまいち決まらないので、今週は二回目。
前回のときは8個分しか作れなかったけど、今日は11個焼けました。
分量はほぼ同じなのですけど・・・。バターをこれでもかってくらいホイップしたからかな?
今日のレシピはこれです。覚書きに。。。
マドレーヌ10個分
・無塩バター 100g
・グラニュー糖 100g
・卵 2個
・薄力粉 80g
・アーモンドプードル 20g
・抹茶 10g
(ベーキングパウダー 小1)←今日は入れていませんが・・・。
作り方は普通のマドレーヌと同じです。温度は180℃で20分~25分焼いています。
黒豆とか入れてもおいしいね。
これはパウンドケーキでもおいしくできます。パウンドケーキの場合は中まで焼けるのに時間がかかるので、180℃で45分焼いてね。焦げてきたらアルミ箔を上に置いて焼いてください。
バザー前日はクッキーとマドレーヌを合わせて100袋近く作ります。
昨日ほんとはお菓子作っておきたかったのですが、早く寝たくて作れませんでした。
なので今朝、抹茶マドレーヌ焼きました。
バザー用のお菓子で、まだ配合などがいまいち決まらないので、今週は二回目。
前回のときは8個分しか作れなかったけど、今日は11個焼けました。
分量はほぼ同じなのですけど・・・。バターをこれでもかってくらいホイップしたからかな?
今日のレシピはこれです。覚書きに。。。
マドレーヌ10個分
・無塩バター 100g
・グラニュー糖 100g
・卵 2個
・薄力粉 80g
・アーモンドプードル 20g
・抹茶 10g
(ベーキングパウダー 小1)←今日は入れていませんが・・・。
作り方は普通のマドレーヌと同じです。温度は180℃で20分~25分焼いています。
黒豆とか入れてもおいしいね。
これはパウンドケーキでもおいしくできます。パウンドケーキの場合は中まで焼けるのに時間がかかるので、180℃で45分焼いてね。焦げてきたらアルミ箔を上に置いて焼いてください。
バザー前日はクッキーとマドレーヌを合わせて100袋近く作ります。





