先月のことですが・・・
久々の習い事へー！！
「甘酒アイスでパフェ作り
」
つぶつぶ（雑穀）の料理教室です。
気になっていたら、教室に通っているお友達が誘ってくれました♪
甘酒は、前からお砂糖代わりに作ってみたいと思っていました。
健康の情報はいろいろあって何を信じていいかわからないし、
食に関してはその人の体質によったりもするけど、
お砂糖があまり体にいいものではない！
というのは、みんな共通
ちなみに我が家は、結婚当初からお料理にはてんさい糖、
息子が食べるようになってからは、甘味はほぼ三河みりん、
最近は、肉じゃがなんかは玉ねぎをたーっぷり入れて醤油だけで味付けたり、、
脱・砂糖計画を楽しんでいます♪
でも、スイーツにみりんや玉ねぎで代用するのもな？ってことで、
甘酒パフェはとっても気になりました。
ポンセンクリームや、たかきびクリームなどで、
自分の好きにトッピングして・・・
こんな感じになりました
先生の言う通り、体を冷やす食材を使ってないから、
食べてもあまり寒くならない。
お砂糖が入ってなくても、しっかり甘い！
少量食べただけで、お腹ずっしり、満足♪
うちにフードプロセッサーがないのと、
甘酒作る際に炊飯器あけっぱなし→息子がつまみ食いしそう
そもそも、スイーツなんて作ってる余裕ない！！
ってことで先のことになりそうですが、、、
せっかく習ったことを、家でも実践したいな。
ちなみに、この日はお父ちゃんの誕生日でした
誕生日に息子預けて、すみませ～ん
講座の日がお休みなんて、これは行けってことでしょ～と思ってねぇ。。
（↑写真は私と息子くんからのプレゼント。
ハサミチョキチョキ、テープペタペタでお花作りました
材料はいらない包装紙と、カレンダーの裏～）
最近ケーキを食べるのは、息子が寝てからとか、隠れてとか・・・
なんかそれも寂しい
９月の息子の誕生日までには、甘酒スイーツをマスターして、
家族みんなで同じもの食べれるといいな
そして小さいうちはなるべくなるべく、
自分で作るものだけでも、いいものを選んでいきたいと思います。
ストレスなく、楽しくやるのが理想！
そんなヒントもたくさんいただいた、有意義なレッスンでした
たまには一人でお勉強もいいですね
