カクテルコンベ
先日、京都で行われたカクテルコンベ関西のホテルに入っているbarのバーテンダーさんたちが、スタンダードカクテル部門、創作カクテル部門のそれぞれに出品して、技術や味を競いますbarというところは、本当に、仕事としては難しい仕事だなぁと、常日頃思っています。雰囲気や、お酒の味はもちろん、バーテンダーさんの人柄や、付かず離れずの接客。どこかへ旅行に行っても、必ずその土地の老舗のbarや、オーセンティックなbarを探していってみます。ものすごく好みに合うお店もあるけれど、う~んというお店もあって。とても、難しいお商売だなぁと思います。マスターには、カウンセリングマインドも必要だと思うしねさて、そのカクテルコンベたくさんのお店のバーテンダーさんが作るカクテルを、少しずつ試飲ができるイベントにもなっていて、ちょっぴりお洒落して主人と毎年行っています夕方から、ほろ酔いになってとても、いい時間でしたよAndroid携帯からの投稿