バレンタインDAY

２月１４日
バレンタインdayですね


朝から、ほんとにいいお天気でした


平日の今日は、たいして準備できないですが、簡単なローストビーフとサラダ、あとおいしいパンをならべて、ささやかにバレンタインdinnerを

ローストビーフは、下味をつけてマリネしたかたまり肉を、表面だけしっかり焼きつけたら、あとはアルミホイルにくるんで放置。
余熱でいい感じに、火が通ります
ソースは、少し和風で、山葵をたっぷり効かせてさっぱりと。
栗原はるみさんのレシピなんですが、私たちの好みにぴったりの味で、記念日などにはよく作ります


簡単なものしかできない代わりに、パンだけはおいしいものをと思い、アミーンズ・オーブンというお店のパンを取り寄せておきました
天然酵母でていねいに焼いておられるパンは、どれも素朴で、食事にぴったりのパンです


チョコレートは、めちゃくちゃ迷ったんですが、今年は京都のマリベルのものにしました
理由
『私も、食べてみたかったから』


ふたりで食べることを想定して、私目線で選んだチョコレート
今のわが家は、チョコレート祭りができそうです


日頃の感謝と、
こころを込めて






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