こんにちは、Baymax
です。
暑い日が続きますね。
を求める人が沢山でした。モロヘイヤ
重病を患った古代エジプトの王様がモロヘイヤのスープを飲んで体調が改善したことから「王様の野菜」を意味するアラビア語が語源となているモロヘイヤ。
強い抗酸化作用で発がん予防に貢献するβ-カロテン含有量は野菜の中でもトップクラス（にんじん
よりも多い）。
旬 7〜9月。
1日に摂りたい量 1/2袋 50g
がんに効く β-カロテン、ビタミンＣ，ビタミンＢ２、ビタミンＥ，カリウム、ムチンが含まれています。
モロヘイヤのうれしい効果
ムチン→胃の粘膜を潤して保護、消化を促して便通を整える
ビタミンＢ２→抗酸化作用、脂質代謝、細胞の再生を促進。
免疫機能を維持する亜鉛
血液凝固機能を促進するビタミンＫ，骨粗しょう症予防に不可欠なカルシウム、血圧を安定させるマグネシウム、貧血予防の鉄、抗酸化作用のある酵素を活性化させるマンガンなど、豊富な栄養を蓄えた健康野菜です。
こちら、今日購入野菜たち
モロヘイヤ、珍しいオクラの花、吉川と言えばブドウ（紫玉）、トウモロコシ、トマト
旬＝「生育条件がそろった環境で最も成熟している時期」
旬の食材は、美味しいのはもちろん、栄養価が高くなります。
そして、旬の食材は、その時期の私たちの身体の働きかけを助ける役割をします。
スーパーのお野菜もいいですが、地産地消、地元の旬なお野菜を食卓にいかがでしょうか？
日本人の2人に1人ががんになり、3人に1人ががんで亡くなると言われています。
このブログが少しでもあなたやあなたの大切なご家族、ご友人の健康生活のお役に立てればうれしいです
今年も開催します。
全ての女性にピンクリボンを！
乳がんを知り、考える日
Pink Ribbon Day in SANDA 2020
日時：2020年10月4日 日曜日
場所：三田市まちづくり協働センター（キッピーモール６F）
準備の様子は、ホームページ・アメブロ・Facebook・Twitterでご紹介しますので是非フォローしてください
P.I.E.GROUP.SANDA（パイグループさんだ）です
2018年6月に発足。三田発&初「そもそもがんにかからないこと」病気を予防することの重要性を発信するNPO設立準備中のグループです。
P.I.E.とは、防止(Prevention)、介在(Intervention)、教育 (Education)のアルファベットの頭文字をとって、それをつなげてパイと読みます
。
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