酒粕ヨーグルトの作り方
材料
材料
・酒粕 100g
・成分無調整豆乳 500ml
作り方
熱湯消毒した保存用の瓶に
成分無調整豆乳500ccに酒粕100gを混ぜたものを入れ、
1日1回ビンを振って混ぜ、ヨーグルトのような硬さになるまで
常温で発酵させます。
夏場なら2日程度、冬場は暖かい部屋で3日程度で完成
＊継ぎ足しはせず、食べ終わったら新しく作りましょう。
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