蕗味噌作ったどぉ～

土曜に収穫した蕗の薹が１５個

日曜になると北側にもでていて全部で２２個６０グラムほどに

早速、インターネットでレシピの確認

味噌・味醂・砂糖だけですから、微塵切りさえできれば

私でも簡単にできました。

できた蕗味噌は、豆腐にのせ頂きました。

味噌が多すぎたのか塩っぱい、そのせいでお酒が進みます😙

お酒だとついつい吞み過ぎてしまうのでご飯に乗せるのが良さそうです(^^♪