ブログ記事一覧|pie の はしりがき -104ページ目
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pie の はしりがき
日々のあれこれ はしりがき goo blog終了のため 引っ越してきました。過去記事のリンクは直し中です。
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アイナメを買いました。
「タムスープ」 ランチでもディナーでも!【プリフィクスコース】
「サンク ディアマン」 牛タン塩付け、鴨肉のロースト 、ほうれん草のニョッキ
スズキのポワレ サフランソース
「アシェット」 ムール貝のワイン蒸し、猪のロースト、ガレット シャンピニオン
ヴェーネレで明太子と小ヤリイカのスパゲッティ クリームソースです。
残りのセルリアックとカサゴのソテー 4種類のソース。
「タムスープ」 プリフィクスコース
ユメカサゴとセルリアックです。
「イルグラード」 マグロのプッタネスカ スパゲッティ
水カレイのソテー 3つのソースです。
河野鮮魚店で魚の調達です。
三ツ星青果緑で買出しです。
「シェルイーズ」 ランチコース
真タラのポワレ パプリカソースとカレイのテンプハー コラトゥーラケッパーソース
& STAGIONE! きのこと大葉のAOPです。
太刀魚のロースト アンチョビケッパーソースです。
ヴェーネレで生ハム ポルチーニのファルファッレです。
北海道サーモンの香草焼き ベアルネーズソース。
「リオコルノ」 穴子のバジリコソース マファルディーネ
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