3/15「今日はオリーブの日」

オリーブオイルが合う料理は？

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はぁい　改めでぇす。コンバンハー

は？　何のこと？ですよねー(笑)

Blogを始めて以降、ﾜﾀｸｼことKEIは、自分をと印ていました(笑)

まぁ💦理由は「兎年」だからなんですが～

細かい事ですが、節分前の産まれなので、どうやら「寅年」らしい

どっちでも良いのですが

印では、狂暴っぽいので(実際💦狂暴なんですが)

星座の「山羊座」の印にしようかな？なぁんて勝手に決めました

はいー　全く、どーでも良い事ですね。ｽﾐﾏｾﾇ

あ

旦那様の事は、今後も又は🐸として印して行きます

旦那様も「山羊座」ですが、「お顔」が、完璧「🐸」なので、

今後も、又は🐸と、書いて行きます。

どーでも良い事ですが、どうぞ宜しくお願い致します

では、改めまして、「Amebaさん、お題」から

オリーブオイルは、基本果汁なんですよね。

油じゃぁ無いですね。。。。ﾃﾞﾓ　食感が油っぽい

って事で、

炒め物や、ドレッシング作りに、とっても合っているのでは？

と思います。

実は、ウチの様

野菜嫌い、特に「青菜類」は、苦手な上、「雑穀入りご飯」も苦手

ですが

「雑穀入りご飯」を炊く際、ほんの少し、

オリーブオイルを入れて炊くと、雑穀の匂い？が緩和されるのか

普通に食べてくれます。

なので、我が家での「オリーブオイルに合う料理」は、🍚です

ところで、マヨネーズ作りにもオリーブオイルを使いますが、

は、マヨネーズは、然程、好んでは戴きません。

(卵黄とスパイスとオイルの組み合わせが、ｺﾚｽﾃﾛｰﾙの心配に)

マヨネーズよりも、お肉やお魚サラダには「ドレッシング」を使います

頻繁には登場しませんが、こちらが一番好きです

とにかく、玉葱がタップリ、というか玉葱だらけのドレッシング

国産の材料だけを使っている事も、ポイントです。

さて、昨日は、満開の「河津桜」に逢う事が出来ましたが、

我が家のバルコニーにも、少しずつ「春」がやってきましたよ

昨年、土から掘り出し、越冬した「ムスカリ」

土に戻して液肥を上げて一ヶ月、可愛らしいお花の子が生れました

昨年、虫が来たり、白い斑点が出たりして、バッサリ切り込んだ

「紫陽花」　シッカリ若い芽が伸びてきました

こちらも、昨年、花が終わった後、切り込んで、乾燥し越冬し、

三週間ほど、充分に球根に水を含ませた後、土に入れました

「ヒヤシンス」　土に入れて僅か三日で、もう芽が伸びてきました

「春」ですねー

命の芽吹きも　カラフルなバルコニーも　公園の暖かさも

全てが　有難いなぁ　って思います

「輝き」それは生きとし生けるもの　全てに有るのよネ

(蛇足💦秋に友人の結婚披露宴で、このフラッシュモヴやります)

感染症、身勝手な侵攻、紛争、虐待、差別の無い世界に

なります様に

HAVE　A　NICE　DAY