我が家の、お初です
そうめんかぼちゃ 以前、ＴＶで北斗晶さんが紹介していました
ものすごく興味があって、近くのスーパーを探しましたが見当たらず
この辺りには無いのかもね～と、あきらめて数ヶ月
今日、会社で差し入れをいただきました～
帰宅し、早速調理開始
まず、輪切りにします
皮が、メチャメチャ硬い～
中の種を取り除き、半分に切って熱湯へ
１０分チョット茹でると～
身がほぐれ、麺のようになりました～
それをザルにとり、流水でアラ熱をとり、皮を取り除くとご覧の通り～
まるで、そうめんのようですね～
めんつゆや味ぽんで麺類のように食べてもよし
ドレッシングなどでサラダのように食べてもよし
というので、我が家ではサラダのようにドレッシングで食べました
シャキシャキとした食感がたまりませんね～
普段口にするかぼちゃとは、まったく別ものでしたよ～
さて、我が家の旦那はカボチャが嫌い
でも、この名前を告げずに食卓へ出すとどうなるでしょう
今日は帰宅が遅い旦那。
反応を楽しみに、夕飯の準備をして待つ妻なのでした
