塩麹

７月のことです。

一緒にウォーキングをしているママ友ちゃんに
おにぎりをご馳走になりました

見た目は普通のおにぎり
でも、食べると甘塩加減がすご～く美味しい

「塩麹で作ってんの～ 」とママ友ちゃん。

そうです 今話題の塩麹です
私もスーパーで、塩麹漬けの魚を買って食べますが
塩麹自体は買ったことが無く

「ね～ね～、どの塩麹を買えばいいの 」と興味津々で聞きました。

「残念 スーパーでは売ってないわけ～ 」

ママ友ちゃんも、自然食品を買っている友達に頼んで買ったのだとか。

「わかった うちにまだ一袋あるから少し分けてあげるよ 」

私、遠慮なく分けてもらうことにしました

その言葉を信じて１ヶ月半。
塩麹のことをスッカリ忘れていたママ友ちゃんから届きました
 
赤い色をしていますが、塩麹なのだそうですよ

「赤い塩麹もあるんだね～ 」と私。

「自然食品だから赤いのかな～
なんかわかんないけど、これが塩麹なのさ～」とママ友ちゃん。

・・・赤い理由は、結局わからないまま・・・

早速、明日の朝ごはんに「塩麹のおにぎり 」作りましょう～

明日の朝が待ち遠しい～ゆゆなのでした