#意外と技術が要ること

ブロ友さんが包丁ネタを書いてたので

私も書いてみます

意外と技術が要ること・・包丁研ぎ

自己流ですがたまに包丁研ぎます

ブロ友さんからステンレスはダメ～と叱られましたよ(笑)

しかしウチはステンレスなんです

鋼の包丁もありましたがポチャッとした人が

切れすぎるので怖がるんです

下の牛刀は結婚当初に買ったので36年になります

まだまだ使えます

子供の頃は父の柳刃や蛸引きなど包丁がたくさんありました

オレには使いこなせない(笑)