サワークリーム

ピコデガヨの自家製サワークリーム。

自家製と言っても、作るのはそんなに難しくありませんよ。

材料はヨーグルトと生クリームを混ぜるだけ。そこから、常温で、乳酸菌が生クリームに移動するように見守ります。呼吸の泡が出てきたら一かき混ぜして冷蔵庫にいれて完了。

優しい味わいが特徴です。