皆さん こんにちは
辛いの苦手な人向けレシピ
牛乳チーズラーメン
レシピ
2.上にチーズを乗っけて完成
他のおすすめの食べ方
古漬けキムチ(酸っぱいキムチ)ラーメン
レシピ
この唐辛子類は食べられる気がしないけど、古漬けキムチの酸味でさっぱりして美味しそうです
スンデ眞ラーメン
レシピ
カットしたスンデを軽く天ぷらのように油で揚げます
オットゥギその他のおもしろレシピ
納豆眞ちゃんぽん
レシピ
海鮮クリームちゃんぽん
これは、個人的にすごくやってみたいレシピ
レシピ
牛乳と水200mlずつ入れて少し煮る。
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ご訪問ありがとうございます
コロナ自粛で家にいると、つい簡単なインスタント食品なんかに手が出てしまいますよね
私も大好きな韓国ラーメンを時々食べています
でもたまに韓国ラーメンでめちゃくちゃ辛いのがありますよね
でも私は辛いものがあまり得意ではないので、新しいものを試してそれに当たった時はすごく焦ります
あまりに辛すぎて食べられない場合には捨てるのは勿体ないので、水に浸しながら食べることもあります
ww
ww(韓国の子供がよくやるやつ)
ですが、今日インスタを見ていたら
韓国ラーメンの有名メーカーオットゥギさんが、
辛いの苦手な人向けのレシピを公開していました
これは興味深い
そのレシピは、
こちらの眞ラーメン(辛い味)
を使ったレシピ
ちなみに眞ラーメンは2種類あって、
辛い味 と マイルド味です
(上のは辛い味です)
ちょっと斬新ですが、辛いの苦手だけど韓国ラーメンを食べてみたいという方には参考になるレシピだと思います
それでは早速見ていきましょう
辛いの苦手な人向けレシピ牛乳チーズラーメン
レシピ
1.水350ml➕牛乳200ml で眞ラーメン(辛い味)を煮る
めっちゃ簡単
オットゥギはこれをパスタみたいにフォークでオシャレに食べることをオススメしていますw
ラーメンと牛乳
って思いますが、日本でもシーフードヌードルに牛乳入れるのが流行ったりしましたよね
そんな感覚なんでしょうか
確かにカルボナーラまではいかないけど、かなりマイルドになってミルク感が感じられそうですね
牛乳が辛さを包んでくれるので、まろやかになりそうです
チーズも良いアクセントになりますね
牛乳が苦手な方は、豆乳でも良さそうですね
(味の保証は取れませんが)
)豆乳鍋なんかもありますし、私も今度豆乳でやってみたいと思います
辛いの苦手な方、ご興味ありましたらぜひ試してみてください
他のおすすめの食べ方オットゥギでは他にも美味しいラーメンの食べ方も盛りだくさんに紹介していましたので、こちらも一緒に紹介しますね
古漬けキムチ(酸っぱいキムチ)ラーメン
レシピ眞ラーメン(マイルド味)に、
古漬けキムチ➕青唐辛子➕卵黄
これらを乗っける
卵黄とキムチのコラボレーションが美味しそう
これは私流レシピですが、
最初にすり下ろしニンニクとキムチ炒めてから水を入れてラーメンを作っても美味しいですよ
(前に作りました
)
)その上にさらに古漬けキムチをのせると、乳酸菌たっぷりのキムチラーメンの完成です
スンデ眞ラーメン
レシピ
カットしたスンデを軽く天ぷらのように油で揚げます
それを眞ラーメンの上に乗っけます
完成
エゴマやエゴマ粉末などを上に乗せても美味しそうですね
スンデの揚げ物は食べたことないですが、ハマりそうですね
今度コリアンタウンに行けたら買わなくては
日本でも販売されているラーメンも多いので、興味のある方はぜひフォローしてみてくださいね
オットゥギその他のおもしろレシピ例えば、こんなのも
納豆眞ちゃんぽん
こちらの眞ちゃんぽんを使用
レシピ
水550mlに粉末スープと麺を入れ煮る
油性スープと納豆を投下
※その際、納豆についている調味料は入れないでください
完成
これは斬新すぎる
でも納豆カレーなんかもあって納豆はオールマイティに応用が効きそうなので、意外とイケるかもですね
ですねご興味のある方は是非
海鮮クリームちゃんぽん
上と同じ、眞ちゃんぽんを使用
レシピ
フライパンにすり下ろしニンニクと固形ニンニク、玉ねぎを炒め、海鮮を入れる。
粉末スープと液体スープ入れ少し時間を置いて、麺を入れてからさらに4分煮る。
完成
これはトマトクリームパスタ(急に出てきたw)を彷彿とさせる色で食欲をそそりますね
牛乳のマイルドさの中に海鮮の風味もあって、すごく味わい深い一品だと思います
オススメレシピは以上となります
皆さま、興味のあるメニューはありましたでしょうか
近くにコリアンタウンがない方は、ぜひネットで購入して韓国の味を試してみてくださいね
それでは本日もお読みいただきありがとうございました
全国的に暖かくなってきましたね
桜前線もいよいよ最後の北海道を過ぎようとしています
ストレス発散をうまくしながら自粛期間を乗り切りましょうね
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