皆さん こんにちは
本日は少し短めのブログなのですが、書かせていただきます
先週末、新大久保に行ってきました
そこで、ふと韓国食材のスーパーに立ち寄ったのですが…
そのスーパーというのが、ソウル市場さん
すると、なんと私が大好きな韓菓がなんと半額で売っていたんです
それがこちら〜
半額で150円程度で買えました
お得 お得すぎる
笑
お得すぎる笑奥に見えるピンク、白、よもぎの餅はソンピョン(松餅)というもので、よく十五夜のときに食べられます
蒸し器に松の葉を入れることから、ソンピョンとの名が付いたそうです。
外側にはごま油がひと塗り、中にはシナモンやナッツ、はちみつやゴマなど色々な具材の餡が入っていて素朴で落ち着く味
また、韓国ではソンピョンを上手に作れる女性はよい男性に出会え、上手に作れる妊婦はよい子どもを産めるという言い伝えもあるそうですよ
そして、手前にあるご飯のようなものが薬飯というもので、こちらはもち米にシナモンなどを加えて炊いたおこわのような伝統菓子です。
もち米が主体なのでお腹も満たされ、なつめや松の実、栗などの漢方材料も入っているので健康にも嬉しい食べ物なんです
さらに左下にあるココナツが付いたお餅は、油菓というもので、発酵させたもち米を油で揚げてシロップなどで甘く味付けしたものです。
一見簡単そうに見えますが、本来は1～2週間以上かけて作られる手のかかった菓子なのだそうです
おかげさまで健康に、そしてとーっても安く美味しくいただきました
皆さんも機会がありましたら、韓菓をぜひ作ったり買ったりしてご賞味くださいね
優しい味で、お茶にぴったりです
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ぜひお試しください
それでは、本日はこの辺で