学校の今日は緑茶を淹れてみました
普段、面倒くさがりやなので
ティーパックで済ませてしまい
気付けば、お茶筒、茶さじ、茶托を
知らないと言う我が子
(最近は、家庭訪問も玄関なので…
お茶をいれる機会も減りましたよね？
言い訳
)
)反省して
今日はしっかり勉強したいと思います
淹れ方は…
こちらを参考にさせていただきました
おいしいお茶の入れ方(煎茶・日本茶・新茶)by YouTube
※家のお茶には1人3ｇと記載があったので、そちらの分量でいれました。
茶葉の量は…
各ご家庭で調節してくださいね
～緑茶のいれ方～
☆茶碗にお湯を注ぐ
☆急須に人数分の茶葉を入れる
☆茶碗のお湯を急須に入れる
☆急須の蓋をして30秒～1分蒸らす
☆同じ量や濃さになるようつぎ分けする
又、つぎ分けですが…
詳しく説明されている
こちらも参考にさせていただきました
お茶のいれ方『 注ぎ分け 』by YouTube
お茶の出し方のマナーはこちら
お茶出しのマナー by YouTube
～ マナーのポイント ～
～☆茶碗の底をふきんで拭って
茶托へセット
☆茶托の木目は横
☆絵柄がお客様の正面になるように
☆お客様の右側からお出しし…
お菓子を先(左)、お茶が後(右)
緑茶以外の茶葉のおいしい入れ方は
こちらの動画を参考にさせていただきました
おいしいお茶を戴く事が出来ました
家族でお茶の時間を作って…
ほっと一息つくのもいいですね
