- 今日は野菜の日。
- そういえば学生時代、あるステーキ屋さんでアルバイトをしていて、そのときにたくさんサラダのレシピをおぼえたな～。
- ・・・と言ってもそんなにたいしたレシピではないけどね
- とりあえず、今ふと思い出したものだけ紹介します。
- （ふと思い出したので写真がなくてごめんなさい）
【キャベツレーズン】
千切りにしたキャベツ、レーズン、一口サイズに切ったパイナップルをマヨネーズ＆塩・胡椒で味付け。
けっこうおいしくて好きです♪
【キャロットサラダ】
輪切りにしたにんじんをゆでた後冷まして、玉ねぎ・ピーマンをスライスしたものをまぶし、イタリアンドレッシングで味付け。味がしみた頃に食べる♪
【かに大根】
細く切った大根とかにフレークを混ぜ、マヨネーズ＆塩・胡椒で味付け。
（これ、青じそノンオイルドレッシングならもっとアッサリ♪）
【大根マリネ】
大根を薄く切り（半月型）、青ネギ（２～３センチくらいに切ったもの）レモンの輪切りと混ぜ、レモン汁＆レモンドレッシング（←どこのメーカーのドレッシングだろう？）で味付けし、味がしみた頃に食べる♪
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