1週間お疲れ様でした

おはようございます～

少し温かくなったと思ったら、今日からまた寒波が、まだ2月じゃけぇねぇ～、寒いよねぇ～

何日かを振り返って、晩御飯のお刺身特集です

先ずは、これからです

ボラのお刺身です～、これ好きなんですよ、たまにしか入らないけどねぇ～、白身と皮に近いところが赤くて、身がぷりぷりで旨いんじゃぁ～

そして次は

サ―モンですねぇ～、綺麗なオレンジに白いライン、脂がのってなかなか旨いですよねぇ～、海草を添えました

次は～

これは、大好きな赤エイのお刺身、なかなか出ないんですよねぇ～、身もしっかりしていて生姜醤油があうんよねぇ～、煮物が定番と思うけど、刺身も旨いよ～

次いこ～ぅ

バトウ鯛の肝付き、味は鯛で癖もなく食べレ益代、肝も濃くなく食べれました

次は～

ワニ(サメの事を言います)、私の地方では、サメをお刺身で食べます、身は少しねっとりとした感じで生姜醤油で食べます、昔は皆が集まる祭りとか年末年始、ワニで終わってワニで始まると言っていたくらいだったそうですよ、どこのス―パ―にも有りますよ

恵方巻きにも、ワニ巻きがありますよ

今回は、色々なお刺身特集をしてみました、さて週末、旨いお魚探しに行って見ようかな～

皆さん、良い週末をお過ごしください～、週末は寒波が心配ですが、事故・怪我には気をつけて下さいねぇ～、ご安全に～