大好き！お鍋！！

こんにちは！ピクラボの森です

先週はグッと気温が下がり寒い日が多かったですよね

11月に入り、ますます冷える日が増えてくることを思うとちょっとテンションが下がります（ピクラボ森は北国生まれのくせに寒がりです。涙）

でも、そんな時はお鍋のことを考えると気分がほっこり

美味しくて、野菜がたくさん食べれて、体が暖まる鍋料理言うことなしです

そして定番の鍋からその年のトレンド鍋まで種類も豊富にあるので、飽きることなく食べれますよね(≡^∇^≡)

今年のトレンド鍋はと言うと…
『酸菜火鍋』『ふるさと鍋』『ミルフィーユ鍋』『トマト鍋』『コラーゲン鍋』などがおススメ

『酸菜火鍋』は白菜を発酵させた酸菜と鶏がらスープを使ったお鍋
もとは中国東北地方の家庭料理だとか。独特の香りと旨味がたまらないお味だそうです。

また『ふるさと鍋』はその名の通り、ご当地の郷土料理鍋です
北海道の石狩鍋、秋田のきりたんぽ鍋・しょっつる鍋、広島の牡蠣の土手鍋、福岡のかしわのすき焼きなど有名な鍋も多くありますが、今年はまだ世に注目されていない、新しいふるさとの味が一気に注目されるかも
例えば青森の『じゃっぱ鍋』。じゃっぱとは青森弁で残り物のこと。鱈の頭や内臓、骨など普通捨ててしまう部位を味噌スープで煮込みます。旨味がたっぷりの美味しい鍋です。エコブームの現代。食材を大切にする精神も注目したいですよね

そして『ミルフィーユ鍋』は現在「ほんだし」のＣＭでオンエアーされている、豚バラと白菜の重ね煮です。白菜の間に豚バラ肉を挟みまるでミルフィーユを横に重ねたようなお鍋。簡単に作れて、甘くなった野菜とビタミンたっぷりの豚肉を食べることができ、忙しい方にもぴったり
ブイヨンで煮込んでみれた洋風に、ダシで煮込んでポン酢で食べれば和風にと、オリジナルのアレンジで楽しめます。

『トマト鍋』と『コラーゲン鍋』は昨年からの人気がまだまだ続きそうです。

トマト鍋はトマトの甘みと酸味が楽しめる洋風鍋。トマトに含まれるリコピンは美白効果があるだけでなく抗ガン作用もあるそうです。洋風お鍋なので締めはゴハンを入れてリゾットにすると美味しいですよ

コラーゲン鍋はプルプルコラーゲンゼリーを鍋に入れ火にかけると、みるみる溶けて美味しいスープに変身。美味しく食べてお肌ツルツルとは嬉しい限りですよね。市販でコラーゲン玉も販売されているので、お家で気軽に楽しめるのも人気の秘密。
他にも豆乳鍋、みぞれ鍋など、ニューフェイスの美味しいお鍋は一度いろいろと挑戦してみる価値アリです

定番のお鍋に少し飽きてきたり、新しいお鍋に挑戦したい方は、是非お試し下さいませ(*^▽^*)

今日の何でもランキング

今日は人気鍋ランキングです。やはり定番鍋に人気集中。何度食べても飽きない美味しさです。（グーグルランキング調べ）

第1位　キムチ鍋
第2位　すき焼き
第3位　しゃぶしゃぶ
第4位　よせ鍋
第5位　水炊き
第6位　湯豆腐
第7位　モツ鍋
第8位　ちゃんこ鍋
第9位　牡蠣鍋
第10位　石狩鍋

ちなみにピクラボ森は…う～ん、全部捨てがたいっ

今年のトレンド鍋も試してみたいな～