☆おいしい食事のお話２☆
ごきげんよう
今日も食事のネタで
これは最近食べたランチのお話。
場所は横浜・中華街。
華正樓・新館へ。
ちょっとランチにしては、豪華になりすぎましたが、たまにはね
いいじゃないかって事で
このお店は何回も行った事のあるお店です
なんといっても、ここの一番のオススメは、ふかひれスープ
写真の蟹肉入りふかひれスープは、とろみたっぷり
中華料理といえば、円卓にターンテーブルですが、
マナー上、右に回すのがルールみたいです
そして、立って取り分けるのはマナー違反だそうですよ
というか、自分以外の料理を取り分ける習慣が無いそうです
そして、驚きなのは、、、
テーブルクロスで口を拭くのは料理が美味しかったという事みたい
日本では、極力テーブルクロスとか汚さないのがマナーなのに、、、
料理には、各国の文化や生活習慣が反映されていて、面白いものです
前回のブログで接客も味の一部なんて言いましたが、
テーブルマナーも味の一部です。
そして、お客さんからの料理人、ホールスタッフ、お店に対する敬意です
美味しい食事をするには、マナーも大事なんだと再確認のＰＩＣＫＹでした
横浜中華街・華正樓
045-661-0661
☆ゴルフのお話１☆～練習は量より質・方法～
ごきげんよう
昨日の夜、練習場へ行ってきました
いや～、昼間も暑いですが、夜も暑い
いつも練習に行くと思う事なんですが、
同じクラブをずっと打っていられないんです
（落ち着きがない子供みたいです
）
せいぜい１０球がいいトコでしょうか、、、
というよりも、１回の練習で１００球程度しか打たないので、
同じクラブで２０球も３０球も打ってたら、逆に練習になりません
さて、ここで考えたのが、練習は量なのか？質なのか？
これは、プロを除いて間違いなく「質」でしょう
プロはプロですから
アマチュアはまず、たくさん練習する体力なんてありません
典型的な悪いパターンは、、、
たくさん練習する
↓
途中で疲れてくる
↓
いつもとスイングが変わる
↓
変な癖がつく
といった感じだと思います。
１００球あれば十分な練習ができます
スイングを変えたり、課題に取り組むことだってできます
エコの時代ですからね（関係ない
）
少ない練習で大きな成果を
練習量よりも、練習の質・方法が大事です
練習後には、
３杯のアイスコーヒーよりも、
１杯のクリームソーダが飲みたいＰＩＣＫＹでした
（またまた関係ない）
☆初ブログ☆おいしい食事のお話１☆
はじめまして
今日からブログデビューです
初ブログは、お食事ネタで♪
自己紹介とか、そんな記事は途中で書いていきます
昨日の夕食のお話。
場所は千葉県柏市。
肉支那蕎麦 喜元門 柏店へ。
実は、このお店、最近オープンしたばっかりなんです
なんと８月４日１７時
オープン初日に食べてきました
味は、、、
さっぱり
しっかり 激ウマ
ぜひぜひ食べに行ってください！
本店は茨城にありますが、茨城ＮＯ１のラーメンです。
写真を見て、あれ？って感じる方もいるかと、、、
今更の話なんですが、私、お野菜が苦手でして、、、
なのに、美味しいお店巡り大好きなんです
ということで、ＰＩＣＫＹ’ｓ ＢＬＯＧには野菜の美味しいお店～♪
とかって記事は載りません
悪しからず
ということで、今回は肉支那蕎麦を注文。
わがまま言って、ねぎとメンマ抜き
肉大盛り♪味玉トッピング
こんなわがままにも、快く対応してくれます
オープン初日にも関わらず、サービス業の見本とも言える完璧な対応です！！
飲食店は、味も大事ですが、接客も味の一部ですよね
大変美味しゅうございました
喜元門さん、ごちそうさま
肉支那蕎麦 喜元門 柏店
柏市旭町1-14-12
ラ・ポーラフジ１F
04(7147)2112
http://www.kigenmon.com/