☆おいしい食事のお話２☆
ごきげんよう
今日も食事のネタで
これは最近食べたランチのお話。
場所は横浜・中華街。
華正樓・新館へ。
ちょっとランチにしては、豪華になりすぎましたが、たまにはね
いいじゃないかって事で
このお店は何回も行った事のあるお店です
なんといっても、ここの一番のオススメは、ふかひれスープ
写真の蟹肉入りふかひれスープは、とろみたっぷり
中華料理といえば、円卓にターンテーブルですが、
マナー上、右に回すのがルールみたいです
そして、立って取り分けるのはマナー違反だそうですよ
というか、自分以外の料理を取り分ける習慣が無いそうです
そして、驚きなのは、、、
テーブルクロスで口を拭くのは料理が美味しかったという事みたい
日本では、極力テーブルクロスとか汚さないのがマナーなのに、、、
料理には、各国の文化や生活習慣が反映されていて、面白いものです
前回のブログで接客も味の一部なんて言いましたが、
テーブルマナーも味の一部です。
そして、お客さんからの料理人、ホールスタッフ、お店に対する敬意です
美味しい食事をするには、マナーも大事なんだと再確認のＰＩＣＫＹでした
横浜中華街・華正樓
045-661-0661