☆おいしい食事のお話２５☆
ごきげんよう
今日は、ある日のランチについてお話を。
場所は横浜・みなとみらい。
ランドマークプラザ１Ｆの陳建一 麻婆豆腐店 へ。
この日は、ワケあって一人でランチを食べることに、、、
こんな時は好きな物を食べたいと
そこで、チョイスしたのが、陳建一 麻婆豆腐店
このお店は、以前の会社近くにもあって、その頃は月２、３回食べてました
辛いもの好きなＰＩＣＫＹにはたまらない麻婆豆腐です
しかも、あの陳建一の名前が付いて、ランチ１０００円はお手頃でしょ
この日も、ランチセットを注文
ちなみに、ご飯とスープはお替り自由です
けっこう辛いので、ご飯がすすみます
さて、今日はここのお店のスタッフの事で気づいた事が、、、
以前の会社近くのお店、この日のお店、もちろん違うお店なんですが、
ここのお店のスタッフはどこでも、機敏に動きます。
少しでもご飯やスープが少なくなると「お替りいかがですか？」と声をかけ、
手を上げてスタッフと呼ぶと「はい～！」って返事をしてくれて、すぐ来てくれます
ランチタイムで混んでる時なんかは、スタッフみんなが動きまくって、
いつも活気に満ち溢れてるお店なんです
これは、やっぱりスタッフの教育が良い証拠ですよね
けっして高級なお店ではないのに、スタッフの気配りは素晴らしいです
飲食店は、料理と接客が両方良くないとお客さんが離れてしまいますからね、、、
ぜひ、行ってみてほしいお店の１つですよ