いつもは月曜日に一週間分の食材をまとめて買うんですが、今週はちょっとしたイレギュラーがあり、食材が不足しがちだったので講義帰りに人参ともやしとしめじだけ買い足し……に行ったら色々安かったし今週の食費余ってたし来週の月曜日の買い物が楽になるかなと思って買い物。
合計６９０円。
わー安い。
もちろん全部国産ですよ。
〇買い物の話
鴨川は郊外、というかバスも通ってないような僻地育ちなので食材はまとめ買いが基本です。
だいたい一週間分の食材を月曜日に買うことにしてます。
よって献立は食材を買ってから決める派。
「〇〇作ろう」って思ってから買いだしに行くことはほとんどありません。
毎週月曜日の時点で安い食材と常備しておく食材をわちゃー！っと買ってきて一週間それで乗り切ります。
要するに週後半は冷蔵庫にあるもので適当に作ってます。
ちなみに肉、魚はあまり食べない上に、野菜類は商店街の八百屋さんで買ってるので食費が異常に安いです。
〇食材の話
常備しておく食材→玉葱、人参、じゃがいも、牛乳、卵
週の半ばで無くなると不安になるので無くなったら買いに行く人たち。
根菜類は日持ちするので便利です。
毎週買うことに決めてる食材（冬野菜編）→
お豆腐、厚揚げor薄揚げ（どちらか一方）、青菜（ほうれん草とか小松菜とか）、白っぽい葉物（キャベツとか白菜とか）、お大根、もやし、しめじ、えのき
要するに毎週似たような食材になりがちというわけです。
そういうわけで、
〇調味料が異様に充実してる話
スパイス瓶が多いです。
一味、七味から始まってパセリ、バジル、ホワイトペッパーなど。
ブラックペッパーはホール（粒の状態）を買ってきてミルで挽いてます。
白だし、麺つゆ、レモン汁、ポン酢も常備しておくと使えます。
にんにくチューブと生姜チューブは最近でっかい奴になりました。
オリーブオイルとごま油ももちろん常備。
あとはごま、すりごま、練りゴマ、豆板醤、テンメンジャン、オイスターソース、カレー粉、コンソメキューブなど。
食材より調味料の方に食費が掛かってるような気さえしますね。
鴨川は偏食激しい上に肉嫌いなのでどうしても食材に縛りが出てしまいます。
その上買い物は週一なので、冷蔵庫の中身はいつもほとんど同じ。
なので味付けを変えてなんとか料理の種類を増やす作戦です。
〇冷蔵庫の話
鴨川は一人暮らしですが、冷蔵庫は２２５Ｌを使ってます。
普通大学生の一人暮らしの冷蔵庫といえば１００Ｌ前後が定番なのですが、私は一人暮らし開始前からオール自炊になるのが目に見えていたため（偏食が激しいから外食出来ない）、母親の反対を押し切って大き目を自分の貯金から買いました。
１００Ｌを使ってる人の話では「毎日買い物に行けばええやん」だそうですが、鴨川は基本ひきこもり体質なので無理です。
この一人暮らしにしては大き目で冷凍庫もたっぷりの冷蔵庫が週一のまとめ買いと私の籠城を可能にしてます。
というかこの冷蔵庫と大学から微妙に遠いけど微妙に広いマンションが私の引き籠りを助長してます。
休みが続くと三日家から出ないとかザラだぜ。
最初なんで記事は飛ばし気味に更新してます。
そのうち更新頻度は落ちるので、今のうちだけと嘲笑いながら見守ってやってください。