つくね串と豚となすの生姜焼き弁当 | お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

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野菜ソムリエ。

息子2人のお弁当とか、おうちごはんとか

飲んだワインとか、食べ歩きの記録です。

今朝もいつも通り


3人前のお弁当を作ったんですけど


パパさんは使い捨て容器でした。



写真、パパ弁も一緒に


撮ろうと思いましたが


余りにもぶっさいく(笑)なので


シャッターを押す指が止まりました。




なので兄弟わっぱです。




曲げわっぱを使うようになって


ゴハンを斜めに詰める技を覚えてから


串系が怖くなくなりました(笑)



ゴハンに立てかけるように置けば


多少飛び出ていても


ご飯がクッションになってくれるので


蓋を閉めると沈みます(笑)




あ、こちらお兄ちゃんの分です。





弟くんの分です。


つくねの上部の空間が


少し余ったので


半分に切ったつくねを下に詰めてます。





スーパーで売っている鍋用のつくねを


フライパンで蒸し焼きにしてから


甘辛味で絡めました。




金平ごぼうと小松菜です。


一応、きんぴらはワックスペーパーに


包んで入れています。




ナスはしっかり灰汁を抜いて


お酒でしっかり蒸し焼きにしてから


生姜焼き風味に仕上げました。




味付のりフリカケです。


地味ですがあられが入ってるので


香ばしくて美味しいです。



とうとう、パパさんの花粉症が・・・


今年は花粉多めとか?






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