もうだいぶ前になりますが
美味しい日本料理のお店に
ランチに行きました。
横浜東口から徒歩１０分位。
横浜出身のシェフさんが
色々なレストランで修業し
地元横浜に戻りお店を開きました。
丸ごと全部に愛情が感じられ、
非常に丁寧です。
ランチョンマット、お箸、箸置き・・・
気に入った物があったら
注文出来るみたいですよ。
家具も全て温かいです。
有機野菜のサラダです。
野菜も勿論美味しいですけど
ドレッシングも秀逸です。
是非レシピを盗みたいです。
先付けです。
のっけから細かい仕事です。
奥のグラスの中身は酢のものです。
四角い中は島根のモズク。
そして手前のお団子は
里芋を丸めたものと
真ん中はつくねだったような。
冷めてても旅館のご膳では
ないです。ちゃんと美味しいです。
お造り。ランチだったのを悔やみます。
日本酒と食べたかった・・・泣
ワサビだけでも
日本酒一合いけそうです（爆）
お魚は赤サバとだったと思います。
なんせ大分前なので
記憶が・・・汗
このお店、ランチは１０００円位～
なのでお得なんですけど、
是非ぜひ夜に飲みに行って欲しいです。
何故かと言うと
少し塩が辛めの味付けなんです。
ちなみにこの時頼んだコースは
３５００円？だったと思います。
ランチでもゆっくり出来るし
お勧めですが
夜にしっぽり飲みに行く方が
更に本領発揮だと思います。
鯛飯です。文句ナシです。
普段、炭水化物はあまり
好まない私ですが
思わずお替りしてしまいました。
薬味の使い方が神がかってます。
お漬物も、添え物の域を
軽く飛び越してます。
お味噌汁も本来あるべき姿です。
でも家庭のお味噌汁って
塩分も気になるし
どうせだったら栄養も摂りたいし
って思うと、こうもいかない感じ。
要は娯楽的な味って事です。
それ程美味でした。
オイモのブリュレ？
やはり丁寧に作ってあります。
でもね、お皿にこびりついて
なかなか取れませんでした（涙）
この時ばかりはワンコになって
お皿ごと舐めてしまいたい位でした。
また絶対行きます！宜しくです！
次はでも、夜にしっぽり
日本酒を飲みに行きたいです～
↓お弁当一覧を載せています♪
ランキング参加中♪
お越し頂きありがとうございます。
お好きなものをポチットして下さると嬉しいです。
他の素敵なブログも沢山見ることが出来ます。
