今日の主役は白米です。
しばらく、麺弁当やパン弁当が続き
夕食もパスタだったりしたので
今日はいつもな感じの
晩ごはんになりました。
新米、美味しいですよね。
生姜焼きとシシャモ。
日本人に生まれて良かった系な
オカズ代表だと思います。
我が家の生姜焼きの黄金比は
醤油１：みりん１：酒１です。
とは言っても計りませんが（汗）
それに生姜とにんにくのすりおろしを
少々加えます。
漬けこまない派です。
小麦粉をはたいて焼きます。
玉ねぎは入れたり入れなかったりです。
お肉がパサパサな予感な時は
玉ねぎと一緒に炒めます。
今日、玉ねぎたっぷりなのは
お肉がパサパサそうだったからです（笑）
ポテトサラダは
きゅうりの代わりにピーマンを。
後はハムと玉ねぎを入れています。
ピーマンだと水っぽくならないので
時間が経っても美味しいです。
寿司酢（簡単酢）とマヨネーズが
味のベースです。
仕上げに黒コショウを。
水菜とササミのごま和えです。
ししゃもは
ノンフライオーブンで焼いてみました。
ふっくら焼けて美味しかったです～
明日は一週間ぶりに
お弁当が無い日です♪
長男くんの中間テストがあるので
朝寝坊は出来ませんが。
が、そう言う時って気が抜けて
親子そろって寝坊しがちだったりします。
テスト遅刻とかシャレになりません。
気を付けなければ（笑）
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