肉じゃがと竹輪白菜オイマヨ炒め弁当 | お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

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野菜ソムリエ。

息子2人のお弁当とか、おうちごはんとか

飲んだワインとか、食べ歩きの記録です。


今日から一週間、旦那さん出張です。


寂しいようなホッとするような(笑)



なので、しばらく兄弟わっぱです。


そして夕食は手抜きになるでしょう♪




個人的には


肉じゃがをオレンジ色の


カップに入れたのが気に行ってます。



色が何色かあるオカズの場合


同系色でまとめた方が


綺麗かな。



って本当にどうでも良いですね(笑)



お兄ちゃんの分です。


普通です。




弟くんの分です。


毎度思うのですが


オニギリをラップに包んだら


わっぱの意味が


あまり無い気がしますが(汗)



でも、この方が食べやすいみたいで。





肉じゃがは昨日の夜に


仕込んでおきました。



一晩かけて味が浸みているので


朝は強火で少し


煮詰めただけです。






竹輪と白菜のオイマヨ炒めです。


初めて作りましたが


非常に美味しかったです。



大人は七味をかけると


更に美味しいかも。



レシピでは、


竹輪じゃなくて豚肉でしたが


(玉ねぎも入っていたような)


竹輪でも問題ありませんでした。



竹輪の塩分のぶん


若干調味料を減らした方が


良いみたいです。



オイスターソース2、マヨ1、


みりん1、酒1位の割合です。



ごま油で炒めました。




ご飯には、昆布ちりめんと


白ごまをかけてみました。


渋カワイイです。




最近は、枠いっぱいに


ゴチャっと並んだ写真が


多かったので


2人分だと少し寂しい


感じすらします・・・



元々はこのパターンだったのに


慣れって恐ろしいですね。





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