今、お鍋でお米を炊いています。
新しく買った炊飯器がイマイチで・・・
結局、実家にあげてしまいました。
でも何故か実家ではちゃんと
炊けているそうです。
で、そのお鍋が３合用でして。
でも３合だと、お弁当３つと
朝ご飯の両方はまかなえません。
なので実験してみました。
ＭＡＸ３合用の炊飯用の鍋で
４合を炊いたらどうなるか。
そして献立はリゾットです。
そうなんです（笑）やはり４合炊いたら
お米が柔らかいと言うか
ベチャっとしてしまいました。
どうしよう・・・そんな時に白羽の矢が
立ったのがリゾットです。
玉ねぎとにんにくをバターで炒め
ベーコンとしめじを入れて
具がしんなりするまで炒めます。
そこにご飯とひたひたの水と
コンソメを入れて軽く炒めます。
ある程度水分が飛んだら
生クリームと粉チーズを入れて
塩コショウして完成です。
そんな背景を知らない子供たち、
美味しい～と喜んで食べてました♪
子供はこういうの嬉しいみたいです。
私も昔はドリアの事を
グラタン混ぜ混ぜご飯と呼び
良く母親に作って～と
おねだりしていた気がします（笑）
スミマセン（汗）
なんか文が長いですね。
今日の日中は
ほとんど人と喋らなかったので
会話に飢えているのかも知れません（笑）
で、大人（呑兵衛）的には
さすがにリゾットはどうかと・・・
なので、もう一品
ほうれん草のカレーを作りました。
薄めに作りスープカレー的に
してみました。
これなら、おつまみにもなる感じです。
フードプロセッサーだと
ほうれん草のピューレが
簡単ですね～大好きなので
これからは沢山作ろうと思います。
ベビーリーフと
ホワイトマッシュルームのサラダです。
もやしのカレーナムルです。
スーパーで３袋１００円の
もやしをゲットしたので（笑）
スミマセン（汗）独り言でした～
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