ガパオライスが食べたくて

今日はどうしても

ガパオライスが食べたかったんです。

おそらく、昨日作った

豚肉の炒め物のビジュアルにより

ガパオライスを連想してしまった為だと

思われます（笑）

今日はまず、

長男くんの夕食からスタートです。

ガパオ★鶏挽肉のバジル炒めごはん by satorepi

このレシピお勧めです～

今までで一番美味しく出来たかも？

濃い目の味が食欲をそそります。

でも辛さは程々なので、

うちの子供たちでもOKでした。

鶏ひき肉はフードプロセッサーで

自作しました。

ムネ肉３に対して、モモ肉１位混ぜました。

丁度良いパサパサ加減だったと思います。

これ位の粗びき肉が好みです。

そうそう、昔台湾人のお友達の家で

水餃子パーティーがあったんですけど。

やはり日本のひき肉は細かすぎて

自分で挽くって言ってました。

私は細かい挽肉も多用しますけど。

そぼろとかハンバーグとか。

が、ガパオライスに関しては

やはり粗びきが美味しいと思います。

サラダには、お弁当の残りの

ごぼうサラダを乗せてみました（笑）

私のほうは、ガパオライスは控えめにして

昨日、子供たちに不評だった

キノコのマスタードマリネを消費しました。

うーん、美味しいんだけどな。

やっぱり大人の味なんでしょうね。

そして、何故か笹かまぼこを（笑）

わさび漬けも時々

無性に食べたくなります～

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