カレー用の牛肉（３割引き）で
ビーフシチューを作りました。
昼間出かける前に仕込んでおいたので
お肉は柔らかで美味しかったです。
残っていたサワークリームで
コクと酸味をプラスしてます。
ジャガイモは後から入れてます。
（溶けるの苦手です）
マッシュルームと人参は
最初の方に入れました。
（マッシュルームが縮んでしまった）
本当はパンが良かったのですが
残りごはんがいっぱいあったので
フライパンで炒めて
簡単バターライスを作りました。
パセリは自家製の乾燥パセリです。
って言うか、だいぶ前に作ったのが
まだ無くなりません・・・
生のパセリだったら
更に美味しかったでしょうね。
本日３度目の登場、
ポテトサラダです（笑）
ビーフシチュー、味見し過ぎて
自分はチョット飽きてしまって・・・
私だけ和です（笑）
良く冷えたスパークリングな清酒と
（これ夏にぴったりです！）
冷汁かけキムチ豆腐ネギ乗せで
今日は主人より一足お先に
晩酌しちゃいました～
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