今日もパパ弁です。
お弁当作るの何日ぶりでしょう？
なかなか手際が戻らなくて・・・
見栄えまで気が回りません。
我が家で一番大きい８７０ｃｃです。
串がかさばるので
大きいわっぱしてみました。
結構隙間が出来てしまいましたが
大人は水平に持ち運べるので
大丈夫でしょう。
つくね串は冷凍のモノです。
秋刀魚のしぐれ煮です。
あ、こちらも買ったものです（汗）
オクラのザブジです。
インド料理の本を見ていると
オクラが良く使われているので
真似っこしてみました。
とは言っても自己流ですが（汗）
適当に切ったオクラをサラダ油で炒め
塩とカレー粉を入れて混ぜたら
フライパンに蓋をして少し蒸します。
仕上げにガラムマサラと
お醤油を少々垂らして完成です。
塩とカレー粉は１対３位で。
ガラムマサラはお好みで大丈夫かと。
お醤油は風味づけ程度です。
オクラとガラムマサラ合いますね～
夏の定番になりそうです。
ポテトサラダです。
今日は生のきゅうりと玉ねぎも
入れちゃいました。会社ですし。
ご飯は梅干しとゴマ塩で。
ごまのかけ方が相変わらず雑です～
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