ランチが重すぎたので、
大人は夕食スキップしました。
朝から仕込んでおいた牛すじの赤ワイン煮です。
少し残ってしまった赤ワインなどを貯めて置いて（笑）
それで作りました♪
長男いわく、「一筋縄でいく」
だそうです。柔らかいと言う意味でしょうか？
ズッキーニと卵のサラダです。
生で食べるズッキーニ、美味しいですよね。
塩もみして、卵とマヨで和えました。
お弁当の残りのコーンも入れちゃいました（笑）
こちらも残り物のコーン入りの
ガーリックライスです。
生卵でコーティングしてから炒めたので
パラパラ美味しく出来ました♪
昨日の晩、仕込んでおいたピクルス。
いつもと違って、ミツカンの簡単酢で
漬けてみました。
私は味見も出来ないほど満腹で・・・
子供たちは普通に食べてましたが。
明日の朝ごはんに食べてみます～
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