今日は寒すぎて引きこもり
無性にスコーンが食べたくなり
まいにちおやつのレシピで作ってみることに。
見た目はそれなりにできたんですが
これがまぁ大失敗
ベーキングパウダーあるつもりで作り始めたら
あったのはドライイースト。。
ベーキングパウダーだけのために買い物に行くのも面倒で
ネットで代用品を検索すると重曹がヒット
パサついたり苦味が出ることも…と書いてはあったんですが、
チョコも入るし多少苦くても大丈夫かなと
重曹で強行
…結果、味わったことのない苦味が
ちゃんとベーキングパウダーで作れば
美味しくできそうなかんじだったので
またリベンジしよう。。