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久しぶりのニョッキ、ゴルゴンゾーラソースで!
ドルチェは人参のトルタ!
人参とアーモンドプードルと卵黄と砂糖を混ぜて
ホイップした卵白を加えてケーキ型に流し入れオーブンへ。
仕上げにレモン汁に粉糖を加えてペースト状にしたアイシングを
塗って完成です。