生ハム入荷。ハモンセラーノ16ヶ月熟成原木。 | イタリアンシェフのため息/Piccolo Piazza

生ハム入荷。ハモンセラーノ16ヶ月熟成原木。

ハモンセラーノ16ヶ月熟成。

 

スペインはトレベレス産のハモンセラーノ入荷しました。

骨付き原木なのでその場でお切りします。

 

前の生ハムの骨廻りのお肉もありますので今のうちでしたら

食べられます。