阿蘇赤牛フェア第一弾終了。

阿蘇に赤牛フィレ肉のロティ

第2弾は8／24(金)〜27(月) 予約は前日まで。コースは三日前までにお願いします。

自家製ティラミス

フィンガービスケットも自家製。生クリームなしの自然派スタイル。

クリームは卵とマスカルポーネと砂糖のみ。

フィンガービスケットの生地は、エスプレッソにラム酒に浸けて。