柳の舞と一本釣りの大分産の鯵/今日のお魚 | イタリアンシェフのため息/Piccolo Piazza

柳の舞と一本釣りの大分産の鯵/今日のお魚

 

ヤナギノマイ/宮城産

 

大分産の 鯵/一本釣り

 

鯵はお刺身でも塩焼きでも

柳の舞は、アックアディマーレか塩焼き